Traiteur
Apportez l'expérience BOSSA complète à votre maison, bureau ou prochain événement spécial. Veuillez vous renseigner en remplissant le formulaire ci-dessous et nous vous répondrons dans un délai d'un jour ouvrable ou appelez-nous au
438-387-1211 (Verdun) ou 438-380-5111 (Rosemont).
S'il vous plaît laissez-nous savoir si vous avez des demandes spéciales et nous ferons de notre mieux pour vous accueillir et vos invités.
Veuillez nous accorder un préavis minimum de 5 jours pour votre commande de traiteur et un préavis de 48 heures pour votre plat(s) à sandwich.
Plateau de sandwich
21 pièces 120 $
Choisissez 7 sandwichs
Saucisse, Porchetta, Escalope de Poulet,
Saucisse Rapini, Prosciutto, Tonno
Légumes rôtie, Caprese, Mortadelle
Dinde, Salami, Hoagie
Chaque sandwich est coupé en 3 morceaux.
***Demandez des piments forts à côté ou tout garni.
Pour 8 à 10
Plateaux
Plateau Antipasti 70 $
Assortiment de légumes marinés
Plateau Charcuterie 80 $
Assortiment de charcuterie italienne
Plateau Charcuterie et Fromage 80 $
Assortiment de charcuterie italienne et de fromages fins
Pizza Pomodoro 40 $
Plateau de pizzas aux tomates style boulangerie
Focaccia 40 $
Plateau de focaccia à l'ail et au romarin
Mini Arancini Siciliens 50 $/dz
Boulettes de riz frites farcies de mozzarella, de veau et de ragout de petits pois (servies avec une sauce pomodoro)
Mini Arancini au Fromage 50 $/dz
Boulettes de riz frites farcies de mozzarella et de parmesan (servies avec une sauce pomodoro)
Plateaux de légumes
Pour 8 à 10
Carpaccio Caprese 50 $
Tomates tranchées, mozzarella de bufflonne tranchée, basilic, huile d'olive
Chou-fleur rôti 40 $
Chou-fleur rôti au four, avec une vinaigrette au tahini et des herbes fraîches
Pommes de terre rôties 35 $
Pommes de terre et oignons rôtis au four, avec de l'huile d'olive, de l'ail et des herbes fraîches
Carottes rôties 35 $
Carottes rôties au four, miel, fromage féta et herbes fraîches
Pour 8 à 10
Pâtes
Penne Pomodoro et Basilic 60 $
Penne dans une sauce pomodoro et basilic
Tortellini Rosée 75 $
Tortellini farcis à la ricotta servis avec une sauce rosée
Rigatoni Al Forno 75 $
Rigatoni à la bolognaise, gratinés au four avec de la mozzarella et du parmesan
Cannelloni à la Ricotta et aux Épinards 55 $/dz
Cannelloni farcis d'un mélange de ricotta et d'épinards, servis dans une sauce pomodoro avec de la mozzarella et du parmesan
Cannelloni à la Viande 50 $/dz
Cannelloni farcis d'un mélange de veau, de bœuf et de porc, servis dans une sauce bolognaise avec de la mozzarella et du parmesan
Lasagne à la Viande 70 $
Lasagne à la sauce bolognaise, ricotta, mozzarella et parmesan
Lasagne à la Parmigiana d'Aubergine 70 $
Aubergines frites en couches, sauce pomodoro, ricotta, mozzarella et parmesan
Salades
Pour 8 à 10
Salade Maison Italienne 50 $
Laitue romaine, tomates, concombres, oignons rouges avec une vinaigrette au vin rouge
Salade César 60 $
Laitue romaine, croûtons, parmesan, vinaigrette César maison
-
Anchois importés 10 $
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Escalopes de poulet 15 $
Salade Panzanella 65 $
Tomates de saison, concombres, oignons, croûtons, câpres, herbes, vinaigrette panzanella
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Mélange de thon 10 $
Farfalle au Pesto 65 $
Farfalle, bocconcini, tomates cerises, roquette, vinaigrette au pesto
Bruschetta avec crostinis 40 $
Bruschetta aux tomates cerises servie avec des crostinis à l'huile d'ail rôti en accompagnement
Viande
Saucisse et Rapini 60 $
(12 morceaux) Saucisse italienne rôtie servie sur un lit de rapini à l'ail rôti
Pollo al Limone 80 $
(12 morceaux) Cuisse de poulet poêlée servie avec une sauce au citron et des herbes fraîches
Poulet Parmigiana 80 $
(12 morceaux) Escalopes de poulet frites, sauce pomodoro, mozzarella fraîche, parmesan garni de basilic frais
Boulettes de viande 40 $ (12 morceaux)
75 $ (24 morceaux)
Boulettes de viande maison (veau, bœuf et porc) braisées dans une sauce pomodoro et basilic, garnies de parmesan et de basilic frais
Desserts
Plateau de desserts assortis 65 $
Mini cannolis, biscuits Nutella, biscuits à la ricotta, biscotti
Tiramisu 60 $
(12 morceaux) Tiramisu maison
Commande traiteur
Téléchargez et remplissez le formulaire de commande de traiteur et renvoyez-le-nous par courriel à traiteur@bossa.ca
Nous vous contacterons sous peu pour confirmer votre commande.
