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Services traiteur

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Préavis de 5 jours

48h pour les plateaux de sandwichs

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Consultez notre menu traiteur et choisissez vos plats préférés.

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Verdun

438-387-1211

Rosemont

438-380-5111

Dix 30

579-723-1444

Menu Traiteur

Tous les plats sont prévus pour 8 à 10 personnes, sauf indication contraire.

Plateau de sandwichs BOSSA

Assiette de sandwichs

125$​

Choisissez jusqu'à 7 sandwichs de votre choix.

Chaque sandwich est coupé en 3 morceaux, soit 21 morceaux au total.

***Possibilité de demander des piments forts à part ou tout garni.

Escalope de poulet

Porchetta

Saucisse

Saucisse Rapini

Prosciutto

Tonno

Légumes rôtie

Caprese

Mortadella

Dinde Salami

Hoagie

Plateaux

Pour 8 à 10

Plateau Antipasti 70 $

Assortiment de légumes marinés

Plateau Charcuterie 80 $

Assortiment de charcuterie italienne

Plateau Charcuterie et Fromage 80 $

Assortiment de charcuterie italienne et de fromages fins

Pizza Pomodoro 40 $

Plateau de pizzas aux tomates style boulangerie

Focaccia 40 $

Plateau de focaccia à l'ail et au romarin

Mini Arancini Siciliens 50 $/dz

Boulettes de riz frites farcies de mozzarella, de veau et de ragout de petits pois (servies avec une sauce pomodoro)

Mini Arancini au Fromage 50 $/dz

Boulettes de riz frites farcies de mozzarella et de parmesan (servies avec une sauce pomodoro)

Plateaux de légumes

Pour 8 à 10

Carpaccio Caprese 50 $

Tomates tranchées, mozzarella de bufflonne tranchée, basilic, huile d'olive

Chou-fleur rôti 45 $

Chou-fleur rôti au four, avec une vinaigrette au tahini et des herbes fraîches

Pommes de terre rôties 40 $

Pommes de terre et oignons rôtis au four, avec de l'huile d'olive, de l'ail et des herbes fraîches

Carottes rôties 40 $

Carottes rôties au four, miel, fromage féta et herbes fraîches

Tableau de travail BOSSA

Pâtes

Pour 8 à 10

Penne Pomodoro et Basilic 60 $

Penne dans une sauce pomodoro et basilic

Tortellini Rosée 75 $

Tortellini farcis à la ricotta servis avec une sauce rosée

Rigatoni Al Forno 75 $

Rigatoni à la bolognaise, gratinés au four avec de la mozzarella et du parmesan

Cannelloni à la Ricotta et aux Épinards 55 $/dz

Cannelloni farcis d'un mélange de ricotta et d'épinards, servis dans une sauce pomodoro avec de la mozzarella et du parmesan

Cannelloni à la Viande 50 $/dz

Cannelloni farcis d'un mélange de veau, de bœuf et de porc, servis dans une sauce bolognaise avec de la mozzarella et du parmesan

Lasagne à la Viande 70 $

Lasagne à la sauce bolognaise, ricotta, mozzarella et parmesan

Lasagne à la Parmigiana d'Aubergine 70 $

Aubergines frites en couches, sauce pomodoro, ricotta, mozzarella et parmesan

Salades

Pour 8 à 10

Salade Maison Italienne 50 $

Laitue romaine, tomates, concombres, oignons rouges avec une vinaigrette au vin rouge

Salade César 60 $

Laitue romaine, croûtons, parmesan, vinaigrette César maison

  • Anchois importés 10 $

  • Escalopes de poulet 15 $

Salade Panzanella 65 $

Tomates de saison, concombres, oignons, croûtons, câpres, herbes, vinaigrette panzanella

  • Mélange de thon 10 $

Farfalle au Pesto 65 $

Farfalle, bocconcini, tomates cerises, roquette, vinaigrette au pesto

Bruschetta avec crostinis 40 $

Bruschetta aux tomates cerises servie avec des crostinis à l'huile d'ail rôti en accompagnement

Viande

Tableau de travail BOSSA

Saucisse et Rapini 65 $

(12 morceaux) Saucisse italienne rôtie servie sur un lit de rapini à l'ail rôti

Pollo al Limone 80 $

(12 morceaux) Cuisse de poulet poêlée servie avec une sauce au citron et des herbes fraîches

Poulet Parmigiana 80 $

(12 morceaux) Escalopes de poulet frites, sauce pomodoro, mozzarella fraîche, parmesan garni de basilic frais

Boulettes de viande 40 $ (12 morceaux)

                                   75 $ (24 morceaux)

Boulettes de viande maison (veau, bœuf et porc) braisées dans une sauce pomodoro et basilic, garnies de parmesan et de basilic frais

Tableau de travail BOSSA

Desserts

Plateau de desserts assortis 65 $

 Mini cannolis, biscuits Nutella, biscuits à la ricotta, biscotti

Tiramisu 60 $

(12 morceaux) Tiramisu maison

Tableau de travail BOSSA

Bon à savoir

Préavis minimum de 5 jours pour les commandes de traiteur

Nous prenons en compte les restrictions alimentaires dans la mesure du possible.

Livraison possible (renseignez-vous sur les frais)

Préavis de 48 heures pour les plateaux de sandwichs

Service de cueillette disponible aux succursales de Verdun, Rosemont et Dix 30

Les commandes personnalisées sont les bienvenues - n'hésitez pas à demander !

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Téléchargez et remplissez le formulaire de commande de traiteur et renvoyez-le-nous par courriel à  traiteur@bossa.ca

Nous vous contacterons sous peu pour confirmer votre commande.

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***Veuillez noter que les ustensiles et assiettes jetables ne sont pas inclus et, si nécessaire, des frais supplémentaires par personne s'appliquent.

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